5月 2016

曲げわっぱの弁当箱です。外身は白木、内側に朱色の漆仕事が施されています。フタの内側も朱色です。実に丁寧な職人の手仕事がうかがい知れます。 外から見ると白木の実にシンプルな佇まいです。お弁当何かな～と蓋…

ぼくの青春の味と言えば、桂花ラーメンのターロー麺。20数年前、高校生のころ、はじめて食べた時の衝撃と言ったら・・・。何しろ、とんこつラーメンなんてまだ東京にほとんだなかった時代ですから、「なななな、な…

二人の娘（3年生と1年生）の運動会でした。二人そろって紅組で、前夜には二人で結束と健闘を誓い合っていたのですが、残念ながら白組の勝利に終わりました。 写真を見ての通り、校庭は人工芝だし、女の子はブルマ…

ダニ捕りロボ。ロボという名にふさわしくない外見。だがしかし、その見た目とは裏腹に、中身はとんでもないテクノロジーの粋が詰まっているに違いない。 AIだのフィンテックだのロボット関連の話題に事欠かない昨…

東銀座での打ち合わせをすませ、少しブラブラしてからのラーメン屋「麦とオリーブ」さんです。ミシュランに掲載されたラーメン屋さんというのもなるほどな感じの完成度です。 鳥と煮干しとハマグリのトリプルスープ…

TURK（ターク）のフライパンが我が家にやってきました。1857年ドイツにて生まれた伝統あるブランドです。このフライパンは熟練の鍛冶職人が一枚の鉄の板をたたきにたたいて成形します。普通のフライパンと違…

不完全燃焼で終わったタッカンマリ初体験のリベンジです。詳しくは先日も書きましたが、タッカンマリを食すのにそのツケダレの存在を知りませんでした。今回は、新大久保のダッカンマリ専門店「コリア タッカンマリ…

代々木上原の山都さんでいただいたお酒。京都は伏見にある小さな酒蔵、藤岡酒蔵がつくる「蒼空（そうくう）」といいます。華やかな香りと酸のバランスがとてもきれいなお酒でした。 面白いのがラベルに「試験醸造酒…

若冲展＠東京都美術館 に行って参りました。行列がえげつないことになっているという話は聞いていました。全国から高齢者の方々も押し寄せて、平日昼間に関わらず3時間待ちが当たり前という話でした。 そこで私は…

中野坂上駅の改札出てすぐにある「華吉」。知る人ぞ知る「椎茸そば」の名店です。店内のおすすめメニューには、五目そばとかニラそばが記載されているのですが、ランチ時に行くと実に二人に一人がこの椎茸そばを注文…

「同じことを100回聞かれても笑顔でお答えます。」 今年ここまでの、マイナンバーワンの広告コピーです。 ものがあふれ、広告があふれる今の時代、消費者に振り向いてもらうためにはインサイトを掘り当てること…

ローストビーフです。スーパーで買ってきた安いオージービーフのもも肉の赤みも途端に高級食材に見えてきます。そして、この血もしたたるようなザ・肉なルックス。どうでしょう？ お腹こわさないか心配なくらいです…

どん兵衛の天ぷらそばで、「あとのせサクサク」が出たときには、子供心にナイスアイデア！と賞賛したものですが、モロゾフのプリンでも「あとのせサクサク」なアイデア商品があります。 クレームブリュレよろしくな…

今日娘とおもちゃ屋に行ったんですが、ラジコン売り場で目が釘付けになってしまいました。グラスホッパーです。30年前のオフロードバギーのラジコンにおけるエントリーモデルと言えばこれです。まだあったんだ～懐…

今日のランチは、麻布十番の四川料理「飄香（ぴゃおしゃん）」。 エビチリ史上最強の一皿と出会いました。 メニューによると「天使のエビのサクサク揚げ 唐辛子のピクルスと青豌豆のソース」という料理名です。 …

大阪出張。こちらが地元の先輩につれてきていただきました、韓国料理「多松（たそん）」さんです。 写真は、「タッカンマリ」。鳥がまるまる一匹入っています。煮えると、はさみで鳥の身をジョキジョキバキバキと食…

獺祭の精米歩合50%と23％のこの2本。値段は倍以上違うのですが、その味に点数をつけると・・・80点と89点。9点くらいの僅差なんですよ。このレベルになると正直、両方旨い。 これって、仕事でもそうです…

京都は亀屋友永の大納言という名前のお菓子です。松露（しょうろ）と呼ばれるジャンルのお菓子で、あんこ玉に砂糖衣をまとわせたものなのですが、松林に生える同名のキノコに似てるからこの名前がついたそうです。 …

児童青少年センター「フレンズ本町」なる施設が近所にできたので、子供と行ってきました。写真をみての通り立派なローラースケート場があります。すいすい滑る長女を見ながらガラスの十代を口ずさんでしまいました。…

ツツジです。ぼくの子供のころは、蜜をチューチューしたものですが、小学３年生の娘もチューチューしたことあると言ってました。たぶんうちの親の世代もチューチューしてたと思います。老若男女みんながチューチュー…

うしごろ 貫 恵比寿店。焼肉屋なのに、ちゃんとした日本酒を置いている。これは、日本酒党にとっては本当にうれしい。 普通に考えて、うまい肉があったら、うまい酒をあわせたいじゃないですか？ 同じ最高クラス…

今日は、妻の誕生日です。ライアン・マッギンレー（Ryan McGinley）の BODY LOUD! 展＠初台アートギャラリー に行ってきました。 むき出しのプリントががんがんレイアウトされてて、その…

我々アラフォー世代にとって、新宿のビームスと言えば、ファッションの聖地である。今の若者にとってはどうなのか？は知りませんが、この歌舞伎町、どちらかというといかがわしいピンクな印象の強い街新宿に燦然と輝…

先日ご紹介しましたCOUNTERPART COFFEE GALLERY。 神保町で飛ぶ鳥を落とす勢いのコーヒー屋さん、GLITCH COFFEE & ROASTERSの2号店であることがネット…

大道通長安（だいどうちょうあんにつうず）という禅語があります。これは、人生の大きな岐路を前にすることはあるけども、どの道を選んだとしても幸せに通じているという意味を表しているそうです。