カレーうどんのカレーは出汁でのばしてあるということを知ったのは20歳を過ぎてからかもしれません。
というのも、我が家のカレーうどんは、普通のカレーをかけていたからです。
母は、カレーうどんがカレーライスよりも好きでした。子供にはカレーライスを食べさせて自分だけはカレーうどんを食べていました。そのカレーうどんは、普通のカレーをそのままうどんにかけていました。子供心に、なんかおそば屋さんのカレーうどんと違うんだよなぁくらいには思っていたのですが、どこがどう違うのかはわかりませんでした。そんな我が家のカレーうどんをぼくは正直好きではありませんでした。
ある日、そば屋のカレーうどんは出汁でのばしてあるという情報をどこかで仕入れます。その時の衝撃たるやありませんでした。
――本気と書いてマジかよ……
思わずつぶやきました。
それは、サンタクロースが実は親だったと知った時くらいの衝撃だったと思います。
そんなことを思い出しながら、今日の昼食は冷凍うどんをチンしてカレーうどんをいただきました。
あ、そうそう、この冷凍うどんをチンを最初に食べたときにも
――本気と書いてマジかよ……
と思わずつぶやきました。冷凍うどんでありながら、うどんのあの釜揚げのつるつるしこしこが再現されているのですから。日清食品の冷凍うどん恐るべしです。