鎗ヶ崎っぽいスウィーツ

鎗ヶ崎交差点近くのお菓子屋さんピカソルの看板商品「サヴォア・デ・フェルメ」なる焼き菓子です。
うまい！と叫びたくなるようなものではないけれど、じわじわおいしいお菓子です。

クッキーと思って食べると「しっとり」していて、スコーンだと思って食べると「さっくり」する。そんな微妙な食感が特徴で、ここは恵比寿？ここは代官山？っていう鎗ヶ崎の交差点という土地柄から生まれたソウルフードなのかもしれないと思っています。