名前のわりに、ぜんぜん弱くない。

乃木坂の居酒屋「魚真」さんです。何気に、渋谷の2店舗、新宿、ここ乃木坂と系列四店舗クリアです。みんなでわいわいできるおいしい居酒屋ってありそうでないんですよね。ここでは楽しく騒ぎながら旬な魚と地酒をリーズナブルに楽しめます。

今日の主役は鰯の塩焼きです。ぱつんぱつんのはちきれんばかりのボディには脂がノリに乗っています。

高級魚代表のノドグロやキンキもいいですが、旬の鰯もぜんぜん負けてないですよ。むしろモノによっては、鰯が勝っちゃうときだってあるのではないでしょうか？そう、まさにジャイアントキリングです。
ノドグロなどの深海系の魚って脂はすごくのってるのですが、身がぐずぐずでメタボな感じがする時ってあるじゃないですか？その点、旬の鰯はすごく脂がのっているけれど適度に身が締まっているというナイスバディをしています。

鰯なんて名前のくせに、ぜんせん弱くない。
この時期に鰯を食べる度にいつもそう思います。

そして、鰯のことを絶賛すると必ず「秋刀魚とどっちがうまいの？」という話になります。
ぼくはそんな時、こう話すことにしています。

「パフィーの亜美ちゃんと由美ちゃんではどっちが好きですか？」という話と一緒だよと。

無論ぼくには選べません。