東京で一番旨いプリン

東京で一番旨いプリンは一体どれなのか？
甘党の間では侃侃諤諤と議論されてきたことでしょう。
私のマイナンバー１は・・・

鮨さいとうの卵焼き！

鮨のコースの締めを飾るこの卵焼きは、その滑らかな舌触りたるや、厚焼きでもだし巻きでもありません。
もはや卵焼きでもないかもしれないこの黄色い物体をプリンと定義してもなんら違和感がありません。

どのプリンが一番旨いか？

「旨み」を競うなら、エビのだしがたっぷり入ってる鮨屋のプリンに、ふつうの洋菓子スイーツ風情がかなうわけがないのです。

ということで、東京で一番旨いプリンはこれに決定！とここ断言させていただく次第でありました。